Restaurantes

Disfrutar la gastronomía del Hotel Esencia es al mismo tiempo un viaje culinario y un recibimiento en casa. Los platillos sencillos y sofisticados a la vez, se inspiran en las distintas cocinas regionales de México y en el confort universal de la cocina mediterránea. Lo que no crece en los propios jardines del Hotel Esencia proviene de agricultores y artesanos locales en Quintana Roo, o de otros lugares en México reconocidos por sus sabores incomparables – especias y frutas de Yucatán, moles de Oaxaca y vinos de Baja California. Todo lo que se sirve es natural y orgánico, inspirado en la integridad de sus ingredientes y en los placeres de una vida saludable.

  • Mistura
  • El restaurante de la piscina
  • El restaurante del jardín
  • Beach Bar

Nuestro nuevo restaurante Mistura, abre sus puertas esta temporada: una experiencia gastronómica multicultural bajo una imponente palapa con vista al mar. La dirección de este nuevo restaurante es bajo uno de los chefs más influyentes y arriesgados del Mundo, Dimitris Katrivesis, quien trae el estilo peruviano tropical combinando sabores peruanos y japoneses, con los mejores ingredientes de la cocina de Yucatán.

El restaurante de la piscina

Situado entre las piscinas y la playa, el restaurante de la piscina es un pintoresco sitio para empezar el día. Con énfasis en los ingredientes de temporada y extraordinarias interpretaciones de la comida costera de América Latina y del mundo, el menú es un elogio al sur.

El restaurante del jardín

Nuestro Restaurante del Jardín se encuentra cerrado por remodelación hasta Diciembre 2018. Existe la probabilidad de ruidos relacionados con la remodelación durante horas de trabajo en la zona sur de la propiedad, pero haremos de la paz y tranquilidad de nuestros huéspedes nuestra prioridad, manteniendo el ruido al mínimo necesario. Nuestros restaurantes de la playa y la piscina seguirán en servicio normal de 7am-11pm. Le mantendremos informado en este espacio de nuestro emocionante nuevo restaurante este próximo invierno.

Situado en nuestra palapa a dos niveles en la playa, en la mañana, el bar de jugos ofrece una original selección de jugos frescos, smoothies, y super-food bowls. Elija de nuestro menú o cree sus propias combinaciones.

Por la tarde y hasta las 11pm, disfrute de nuestra selección de cocteles insignia, con las mejores vistas que el hotel ofrece.