Restaurantes

Disfrutar la gastronomía del Hotel Esencia es al mismo tiempo un viaje culinario y un recibimiento en casa. Los platillos sencillos y sofisticados a la vez, se inspiran en las distintas cocinas regionales de México y en el confort universal de la cocina mediterránea. Lo que no crece en los propios jardines del Hotel Esencia proviene de agricultores y artesanos locales en Quintana Roo, o de otros lugares en México reconocidos por sus sabores incomparables – especias y frutas de Yucatán, moles de Oaxaca y vinos de Baja California. Todo lo que se sirve es natural y orgánico, inspirado en la integridad de sus ingredientes y en los placeres de una vida saludable.

  • El Restaurante de la Playa - Proximamente
  • El restaurante de la piscina
  • El restaurante del jardín
  • Beach Bar

Nuestro nuevo restaurante de playa, abre sus puertas esta temporada: una experiencia gastronómica multicultural bajo una imponente palapa con vista al mar. La dirección de este nuevo restaurante estará bajo uno de los chefs más influyentes y arriesgados del Mundo, Dimitris Katrivesis, quien traerá el estilo peruviano tropical combinando sabores peruanos y japoneses, con los mejores ingredientes de la cocina de Yucatán.

El restaurante de la piscina

Situado entre las piscinas y la playa, el restaurante de la piscina es un pintoresco sitio para empezar el día. Con énfasis en los ingredientes de temporada y extraordinarias interpretaciones de la comida costera de América Latina y del mundo, el menú es un elogio al sur.

El restaurante del jardín

Ubicado en el corazón del jardín de palmeras, el restaurante del jardín ofrece una visión dinámica y refinada que incluye la cocina de Yucatán y otros lugares lejanos. Mientras que la decoración y el servicio podrían recordar a los huéspedes a un resort del viejo continente, los creativos menús celebran enfoques modernos de la gastronomía tradicional.

 

 

Situado en nuestra palapa a dos niveles en la playa, en la mañana, el bar de jugos ofrece una original selección de jugos frescos, smoothies, y super-food bowls. Elija de nuestro menú o cree sus propias combinaciones.

Por la tarde y hasta las 11pm, disfrute de nuestra selección de cocteles insignia, con las mejores vistas que el hotel ofrece.