Restaurants

Dîner à Hotel Esencia est à la fois un voyage gustatif et un retour au source. Les plats sont simples mais raffinés, empruntant autant à l’éclectisme de la cuisine régionale mexicaine, qu’au confort de la gastronomie méridionale. Tous nos ingredients proviennent des fermiers locaux et artisans du Quintana-Roo, tout le reste est composé des spécialités régionales mexicaines, mole de Oaxaca, fruits du Yucatán et vins de Baja.

  • Mistura
  • Café Esencia
  • Garden Restaurant
  • Beach Bar

mistura

Une expérience gastronomique mexicaine raffinée et authentique sous une “palapa” en bord de mer avec une vue spectaculaire à 180 degrés. Nous proposons une sélection créative de plats de fruits de mer et de grillades, avec les meilleurs ingrédients de la péninsule du Yucatan Mexicain et au-delà.

CAFÉ ESENCIA

Situé entre les piscines et la plage, Café Esencia est le lieu pittoresque pour commencer la journée. L’accent est mis sur les produits du terroir et de saison, avec des mises à jour appropriées aux aliments côtiers d’Amérique latine et du monde entier. Savourez des options pour toute la famille: salades et sandwichs, poisson frais, tacos et ceviches – parfait compléments pour la sieste ou le surf.

Garden Restaurant

Notre Garden restaurant est actuellement fermé pour rénovation jusqu’au mois de décembre. Il y a la possibilité de bruit occasionnel suite à la construction sur la frontière Sud de notre propriété pendant les heures de travail. La tranquillité de nos clients est une priorité pour nous, et nous vous assurons que nous ferons de notre mieux pour minimiser les intrusions sonores. Nos restaurants à la plage et à la piscine resteront ouvert tous les jours de 7h à 23h. Consultez cet espace pour d’avantages information concernant notre nouveau restaurant qui ouvrira cet hiver.

BEACH BAR

Situé dans notre palapa deux étages en bord de mer, vous pourrez savourer nos cocktails créatifs tout en profitant de la douce brise marine et des meilleures vues de l’hôtel.