{"id":564,"date":"2014-10-26T02:26:49","date_gmt":"2014-10-26T02:26:49","guid":{"rendered":"http:\/\/hotel-esencia.hspotdev.com\/?page_id=564"},"modified":"2026-04-20T18:38:42","modified_gmt":"2026-04-20T18:38:42","slug":"restaurantes","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/hotelesencia.com\/es\/restaurantes\/","title":{"rendered":"Restaurantes"},"content":{"rendered":"<p>Disfrutar la gastronom\u00eda del Hotel Esencia es al mismo tiempo un viaje culinario y un recibimiento en casa. Los platillos sencillos y sofisticados a la vez, se inspiran en las distintas cocinas regionales de M\u00e9xico y en el confort universal de la cocina mediterr\u00e1nea. Nuestros ingredientes provienen de agricultores y artesanos locales en Quintana Roo, o de otros lugares en M\u00e9xico reconocidos por sus sabores incomparables &#8211; especias y frutas de Yucat\u00e1n, moles de Oaxaca y vinos de Baja California.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Disfrutar la gastronom\u00eda del Hotel Esencia es al mismo tiempo un viaje culinario y un recibimiento en casa. Los platillos sencillos y sofisticados a la vez, se inspiran en las distintas cocinas regionales de M\u00e9xico y en el confort universal de la cocina mediterr\u00e1nea. 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